Formations 2011-2012
Formation en ligne
VIRTHS02
Maîtrisez l’hygiène et la salubrité des aliments – Volet manipulateur d’aliments
Centre de formation : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Grâce à l’acquisition de bonnes pratiques de traitement des aliments et de réduction des risques de propagation des maladies, cette formation permet d’obtenir la licence du MAPAQ, exigée par le gouvernement du Québec.
Contenu :
• Cette formation s'adresse à tout technicien jouant un rôle dans la préservation de l'innocuité des aliments : cantinier et assistant-cantinier
• Elle permet :
o De bien saisir les responsabilités de chacun face à l'innocuité des aliments
o De connaître et d'appliquer adéquatement les normes et les exigences relatives à la manipulation des aliments
• Progressez à votre rythme, en tout temps, au moyen d'un ordinateur
• Ne requiert aucun déplacement
• Inclut un soutien technique en ligne ou téléphonique de trois mois
• Donne la possibilité d'interrompre et de reprendre la session de formation quand on le désire
• Permet de revoir et d'approfondir certains aspects du cours à n'importe quel moment
• Ne prend que de 7 à 8 heures
Résultats attendus :
Métiers visés : Cantinier, assistant-cantinier, équipe de la régie de plateau, accessoiriste et assistant-accessoiriste de plateau
Formateurs :
ITHQ - en ligne
Volet : Artistique – technique
Niveau : Pour tous
Préalables : s.o.
Dates : 00 0000 -
Durée : 7 à 8 heures
Nombre de places : Illimité
Tarif A : 25 $ + tx
Tarif B : 0 $ + tx
Tarif C : 0 $ + tx
Tarif non-membre : 0 $ + tx